1.Pastel de chocolate (35 minutos)
Ingredientes para 6 personas
- 2 cuchara de levadura en polvo
- Una pizca de bicarbonato de sodio
- 225 g de azúcar fina
- 225 g de chocolatina en barra
- 60 g de cacao en polvo
- 4 huevos
- 225 g de harina
- 300 g de azúcar glasé
- 188 ml de nata agria
- 188 g de mantequilla sin sal
- 75 g de mantequilla suave sin sal
- 4 cucharadas de esencia de vainilla
Preparación
Para empezar, precaliente el airfryer a 160 grados centígrados durante 3 minutos. Una vez listo, coloque los ingredientes de la torta en el tazón de cocina y mézclelos a conciencia. Acto seguido, transfiera la mezcla a la airfryer y ajuste el temporizador a 25 minutos a 160 grados centígrados.
Una vez transcurrido el tiempo, la airfryer emitirá un pitido, indicando que es momento de dejar reposar la mezcla dentro del electrodoméstico durante 25 minutos adicionales. Después, vuelva a colocarla en la airfryer durante 5 minutos más. Al término de este tiempo, trinche la torta; si el tenedor sale limpio, ¡la torta estará lista! En caso contrario, déjela por otros cinco minutos dentro de la máquina.
Es importante permitir que la torta se enfríe a temperatura ambiente para obtener mejores resultados. Mientras tanto, derrita la chocolatina en barra en el microondas a baño María y, finalmente, utilícela para decorar la torta una vez esté lista.
2.Budín (40 minutos)
Ingredientes para 4 personas
- 1,5 taza de azúcar
- 0,75 taza de agua
- 4 huevos
- 2 taza de leche condensada
- 1200 ml de leche
Preparación
Comience a fuego bajo, derritiendo el azúcar en una olla y añadiendo un poco de agua hasta lograr una mezcla homogénea. Una vez lista, vierta esta mezcla por el molde para budín. Después, es momento de precalentar la airfryer a 180 grados centígrados durante 10 minutos.
En un bowl, bata tres huevos y luego agregue la leche condensada junto con la leche entera, mezclando hasta conseguir una combinación homogénea y suave. Vierta esta mezcla en el molde para budín y cúbrala con papel aluminio para preservar su integridad durante el proceso.
Luego, coloque el molde dentro de la airfryer; en caso de que no quepa, retire la canasta principal. Programe la máquina durante 20 minutos a 200 grados centígrados y gire el molde sobre su propio eje. Repita este proceso varias veces, hasta completar una hora de cocción o hasta que el budín esté completamente horneado.
Para verificar si está listo, trinche con un tenedor o pase un cuchillo. Si ambos utensilios salen limpios, ¡su budín estará perfectamente cocido y listo para disfrutar!
3.Chips de manzana (12 minutos)
Ingredientes para 2 personas
- 3 manzanas rojas
- 3 cucharaditas de azúcar
- 0,75 cucharadita de canela
Preparación
Comience por cortar las manzanas en rodajas finas para su preparación. Luego, en un tazón grande, mezcle las rodajas de manzana con una pizca de canela y el azúcar, asegurándose de que estén bien cubiertas con esta mezcla aromática.
Posteriormente, disponga las manzanas preparadas en la airfryer y ajústela a una temperatura de 350 grados centígrados durante un tiempo aproximado de 12 minutos para su perfecta cocción.
Con cuidado, retire las rodajas de manzana del interior de la airfryer una vez transcurrido el tiempo establecido y sírvalas con la precaución necesaria para mantener su forma y presentación intactas
4. Rollos de canela (30 minutos)
Ingredientes para 6 personas
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 0,45 de una cucharada de azúcar morena
- 0,75 cucharadita de canela molida
- Sal
- Harina
- 12 onzas de masa lista para croissant
Ingredientes para el glaseado
- 3 onzas de queso crema
- 0,75 cucharada de azúcar en polvo
- 2 cucharada de leche entera y un poco más, si es necesario
Preparación
Comience cubriendo el fondo de la canasta de la airfryer con papel pergamino previamente untado de mantequilla. Acto seguido, en un tazón mediano, combine la mantequilla, el azúcar morena, la canela y una pizca generosa de sal. Mezcle vigorosamente hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
Para continuar, prepare una superficie limpia y plana espolvoreada con harina. Despliegue la masa de croissant, extiéndala, realice el enrollado y proceda a cortarla transversalmente para obtener 6 porciones individuales.
Distribuya las 6 porciones en la airfryer, asegurándose de dejar suficiente espacio entre ellas, y ajuste la temperatura de su airfryer a 350 grados centígrados durante 10 minutos para la cocción adecuada.
Una vez listas, permita que las porciones se enfríen. Mientras tanto, en otro tazón mediano, bata el queso crema, el azúcar en polvo y la leche hasta lograr una crema con la consistencia deseada. En caso de que el glaseado quede seco, añada más leche según sea necesario para alcanzar la textura perfecta.